植物大战僵尸花园战争僵尸种类丰富多样，每个角色都拥有独特的战术定位与技能体系。僵尸步兵系以持续火力与机动性见长，擅长中距离压制与区域封锁。工程师系则凭借传送门搭建与炮塔部署，成为战场局势的扭转者。科学家系作为僵尸阵营的奶妈，通过能量炸弹与恢复站为团队提供关键支援。而全明星系则以高血量与爆发伤害，成为冲锋陷阵的绝对核心。通过DLC不断拓展僵尸阵容，如极地僵尸的冰冻控制、飞行员僵尸的空中突袭等
1、步兵
步兵是僵尸方的突击手。他们的自动武器、ZPG以及毒烟雾弹让他们成为消灭敌人的适合角色。除此之外火箭跳能够让他们跳到其他角色都很难到达的地方。
2、工程师
工程算是僵尸方的……工程师角色。因为他们要在游戏中的一些模式中负责修建传送门和炮塔。而在其他方面工程师更类似于突击手，而且他的一个技能尤其针对植物方的“大杀器”大嘴花。
3、科学家
科学家是僵尸方的治疗角色，与此同时他在近距离也能够对植物造成极大的威胁。科学家可以依靠技能快速靠近对手也可以快速与敌人拉开距离，同时他还能够使用治疗站对范围内的友军和召唤僵尸进行治疗。
4、全明星
全明星是僵尸的坦克角色。他们有着很高的血量、冲刺攻击技能以及全自动武器。即便身处危境，他们也可以利用建立防御来抵挡敌人。
5、小僵尸
小僵尸属于比较弱小的突击型角色。他们的血量很少，速度很快，然而却可以召唤僵尸机甲。而操控僵尸机甲的小僵尸是一个比较强力的角色，他们能够发射导弹，踩踏对手并且有着很高的护甲。
6、超级头脑
超级头脑是僵尸团队中的“拳打脚踢式”的近战型角色。他们有着比较高的生命值以及近战伤害，但他们的其中的一个能力（发波）也可以对远处的敌人造成伤害。
7、死须船长
死须船长应该是僵尸方的一个混合型的角色。他们的主要武器在近战时可以用作霰弹枪，而在远程时却可以当做狙击步枪。而他的能力则是可以使用中远距离的大炮，遥控在空中攻击和轰炸的鹦鹉，以及点燃火药桶对近距离造成伤害。
